Ce confit d'oignons rouges vous fera pleurer... de plaisir ! En stock Verrine 50g Prix 1,60 € Prix au kilo 32,00 € Verrine 110g Prix 2,40 € Prix au kilo 21,82 € Voir plus d'offres Plaisirs à tartinerMaison Sauveterre Est-il encore utile de vous présenter le confit d'oignons ? Grand incontournable de vos tables et notamment de vos tables de fêtes, il est ce petit plus qui fait toute la différence dans vos préparations. Il est cette touche sucrée qui agite vos papilles. Il est ce condiment ayant longuement compoté, tel que les oignons fondent sur la langue. Petit plaisir du cuisinier et des invités ! Conseils de dégustation Tartiné sur un toast, rajouté à vos préparations comme assaisonnement, posé délicatement dans vos fonds de tarte et de quiche… Peu importe, ce confit d'oignons est confit à tout faire ! Oignons rouges 40 %, autres oignons 25,3 %, sucre, Porto 5 % contient des sulfites, vinaigre, concentré de tomates, épaississant pectines, sel, piment d'Espelette. Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g Energie 133 / kcal / kJ Matières grasses 0,2 g Acides gras saturés 0 g Glucides 29,8 g Sucres 27,8 g Protéines 1 g Sel 0,53 g A découvrir en ce moment Des biscuits apéritifs gourmands Pour vos apéritifs d'été, choisissez les meilleurs biscuits salés à partager. Crackers, torsades, toasts, gressins... Des biscuits au goût et à la qualité incomparables qui ne laisseront pas vos convives indifférents. Large sélection de sauces tomate, pesto, aïoli... Rehaussez le goût de vos plats préférés avec notre délicieuse sélection de sauces aux saveurs variées. Pas moins de 250 références vous attendent, de la plus douce à la plus épicée, crémeuse ou fluide, c'est à vous de choisir ! Les bons rosés pour vos repas d'été Lorsque les bons jours sont là, les bouteilles de rosé s'installent sur nos tables ! Découvrez notre sélection de vins rosés de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec légèreté et fraîcheur vos moments ensemble. Avec ce produit, nous vous recommandons Maison Sauveterre A partir de 4,50 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide Maison Sauveterre A partir de 3,65 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Maison Sauveterre Verrine 100g 5,50 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide Maison Sauveterre Verrine 110g 2,60 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté Porto Muinos A partir de 3,15 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine The Bridge Bio A partir de 1,65 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Maison Sauveterre A partir de 3,65 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Favols Pot 42g 1,30 € Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine Avis sur Confit d'oignons rouges au Porto Il n'y a encore aucun avis sur le produit Confit d'oignons rouges au Porto Soyez le premier à laisser un avis Politique de confidentialité, de protection des données et de cookies Gestion des cookies

180g. L' effiloché de canard confit est fait à partir de morceaux de canard très fins, en charpie. Aussi fondant que moelleux, il peut aussi bien servir à l’apéritif sur des tartines qu'en véritable ingrédient de recette. Dégustez le dans un hachis parmentier de canard au potimarron, dans un hamburger des frites de betterave, dans un

^{Tourte au confit de canard, foie gras et champignons des bois Donc, pour la recette, il vous faut Préparation 40 min Cuisson 45 min Ingrédients pour 6 personnes 8 personnes au moins – 200 g de foie gras de canard cru – 3 cuisses de confit de canard – 200 g de foies de volaille – 250 g de girolles et cèpes mélangés frais ou surgelés – 1 pomme – 1 œuf + 1 jaune – 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre – 1 tranche de pain de mie – 3 cl de Porto rouge – 2 cl de Cognac – Beurre Huile neutre – Sel et poivre du moulin Préparation de Tourte au confit de canard Etape 1 Nettoyer et émincer les champignons et les faire sauter dans une poêle avec 1 c à s d’huile pendant 3 mn. Assaisonner. Etape 2 Couper le foie gras en cubes. Détacher la chair du confit de canard et l’effilocher. Etape 3 Retirer les taches vertes des foies de volaille, les couper en dés . Etape 4 Dans une poêle faire dorer avec un peu de beurre la chair du confit avec les dés de foies de volaille pendant 5 mn en remuant. Etape 5 Peler et épépiner la pomme et la couper en lamelles. Etape 6 Mélanger dans un saladier le confit et les dés de foies de volaille avec le foie gras, la pomme et les champignons. Etape 7 Ajouter le pain de mie émietté et l’œuf battu à la fourchette. Etape 8 Incorporer le Porto et le Cognac et mélanger avec les mains pour obtenir une préparation homogène. Etape 9 Étaler une pâte feuilletée dans un moule beurré en laissant dépasser les bords. Etape 10 Mettre la farce dans la pâte en tassant. Badigeonner le pourtour de la pâte avec un peu du jaune d’œuf délayé dans un peu d’eau et recouvrir avec la deuxième pâte. Etape 11 Souder les bords et couper l’excédent de pâtes. Etape 12 Faire un trou avec la pointe d’un couteau au centre de la pâte. Badigeonner le dessus avec le jaune d’œuf et décorer suivant votre idée. Etape 13 Cuire 30 mn environ 45 mn dans mon four à four préchauffé à 180° jusqu’à ce que la pâte soit dorée et gonflée. Etape 14 Laisser reposer 15 mn avant de démouler et servir avec une salade frisée aromatisée au vinaigre de Xérès. Etape 15 Bien sûr si vous prenez des champignons surgelés suivre les indications des paquets pour la cuisson Tu pourrais aussi aimer} Ajouterl’échalote hachée, le Porto, la crème fraîche et le fond de volaille lié. Assaisonner et cuire à feu doux environ 10 minutes jusqu’à obtenir une sauce nappante. # 2. Faire préchauffer le four à 190°C. # 3. Faire revenir le confit de

13 mars, 2013PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD AUX NOISETTES ET PORTO Comments 1 Posted in GRATINS, LEGUMES, VOLAILLE on 13/03/2013 by JABADAOU Étiquettes canard, noisette, Parmentier, pommes de terre, portoImprimer cette recette Temps de préparation 1 hIngrédients pour 4 personnes 4 cuisses de canard confites10 pommes de terre moyennes2 gousses d’ail3 échalotes4 c à soupe de ciboulette2 c à soupe de persil1 c à soupe de porto3 c à soupe d’huile d’olive20 cl de lait1 pincée de noix de muscadeSel, piment d’espelette100 g de noisettes, à hacher grossièrement50 g de beurrePréparation Débarrasser les cuisses de canard de leur graisse, enlever la peau et les osEmiettez la viande dans un saladier. cette opération peut se faire la veilleDans une cocotte, faites dorer dans 2 c à soupe de graisse de canard les échalotes hachées, ajouter l’ail écrasé, la ciboulette et le persil le porto, laisser mijoter 2 mn, puis ajouter la viandeSaler légèrement, ajouter une bonne pincée de piment d’ cuire les pommes de terre à l’eau. Les écraser grossièrement en y ajoutant l’huile d’olive et le lait. Saler, poivrer, ajouter la noix de muscadeDans un plat à gratin beurré, étaler une couche de le confit de canard, et terminer par une couche de de noisettes, et d’un peu de beurreEnfourner à 200 pendant 20 mnjabadaouImprimer cette recette Chou Braisé à la saucisse de Morteau et Montbéliard BOUCHEES A LA REINE AUX CHAMPIGNONS DES BOIS »

^{Pelerles pommes de terre, les laver et cuire à l'eau. Écraser les en purée à l'aide d'un presse purée ou d'un pillons, ajouter 2 cuillères à soupe de graisse de canard, sel poivre et l'oeuf battu. La purée doit être bien onctueuse. Émietter les cuisses de canard et réserver. Dorer 2 oignons émincés dans 1 cuillère à soupe de} Ingrédients Pour 4 personnes. 2 magrets de canard du Gers ESPRIT FOIE GRAS. 10 figues fraîches + 3 pour la présentation. 50g de beurre. ½ verre de Porto. 1 pincée de cannelle. Sel et poivrePréparation 1. Lavez et coupez les figues en deux, puis dans une casserole faite fondre du beurre avec les figues, ajoutez y un pincée de cannelle et laissez mijoter 30 Déglacez avec le Porto puis ajoutez 15 cl d'eau. Couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe3. Entaillez les magrets sur la partie grasse en forme de losange, puis dans une poêle, faite fondre une noix de beurre4. A feu vif, saisissez les magrets 3 à 4 minutes sur chaque face puis coupez les magrets en fine Disposez vos tranches dans une assiette et nappez les avec la sauce. Gardez 2 figues pour la présentation Réalisé par Afternon Tea cubesmoléculaires au gin, confit de fenouil et gelée de cèdre | 15,00$ Tartare de thon Albacore au miel de la région et amandes grillées, roquette et sauce ravigote | 17,00$ Pétoncles poêlés au sirop d’érable d’Au Chalet en Bois Rond servis sur tranche de bacon fumée au Charbon de Bois Feuille d’Érable et micro-pousses | 17,00$ TROU NORMAND Granité aux pommes en surprise d Je peux compter sur les doigts d'une seule main les fois que j'ai mangé du canard dans ma vie. Et encore, ce n'était pas moi qui l'apprêtait. Je vois encore ma mère s'affairer à la préparation d'un canard entier, mais j'étais enfant à l'époque. J'ai eu l'occasion lors d'une fête familiale, c'était du magret. Et puis pour un party de Noël où j'avais dégusté une cuisse de canard. Très récemment j'ai joué la pique-assiette au resto avec un effiloché garnissant la poutine de mon gendre hihi. Pour Noël, une amie m'a suggérée cette manière toute simple de présenter du confit de canard en bouchées. Tellement pas compliqué qu'on se demande si c'est réellement une recette lol. Le plus long étant d'effilocher le canard. Le reste n'est que du montage. Je trouvais l'idée plus qu'intéressante, et j'étais certaine que cela plairait à ma famille. Y'a quelques gourmands dans la smala, il faut le dire lol. Pour garnir cet effiloché, j'aurais pu préparer une petite compote ou une confiture maison de canneberges, mais je n'avais pas le temps. J'ai bien cherché à l'épicerie, mais n'ai trouvé qu'un confit de canneberge. Pourquoi pas? Inutile de vous dire que tous les canapés se sont envolés rapidement. Ma gang a adoré. Les photos ne mettent malheureusement pas vraiment en valeur ces délicieux canapés. Pour ceux qui se questionnent à savoir quelle marque de confit j'ai acheté, je ne veux pas faire de publicité pour une compagnie plus qu'une autre. Achetez celui qui convient à votre bourse. Le mien était en promotion lorsque j'ai acheté. Ingrédients pour au moins une trentaine de canapés - 2 cuisses de canard confit - Craquelins en quantité suffisante - Gelée, ou confiture ou compote de canneberges dans mon cas, j’avais un confit de canneberges Préparation 1. Faire chauffer les cuisses de canard selon les instructions de l’emballage. 2. Désosser et, à l’aide d’une fourchette, effilocher le canard. 3. Garnir les craquelins de l’effiloché, et ajouter une petite cuillerée de gelée ou confiture, compote sur chaque craquelin. Note pour une préparation à l’avance, préparer l’effiloché la veille; vous n’aurez qu’à réchauffer le lendemain et garnir les craquelins. Source d’après une idée de mon amie Colette A. IMPRIMER LA RECETTE AiguillettesDe Canard. Confit De Canard. Coq Au Vin. Cuisse Canard. Viande Blanche. Bon Plat. Plat Sans Viande. Foie Gras. Confit de canard en 2 heures : une recette simplifiée en vidéo (cuisses de canard confites) - Recette par Chef Simon.

BOUCHÉES FROIDES TIGE DE TOMATE, BOCCONCINI & BASILIC TARTARE DE SAUMON – sur crouton TARTARE DE SAUMON – sur barquette BOUCHÉES CHAUDES GOUGÈRE DE CANARD CONFIT Canard confit, parmesan & champignons - coulis aux herbes fraiches ARRANCINI & SAUCE ARRABIATA FONDANT AU BRIE Brie, pistaches & oignon confit BOUCHÉES GOURMANDES TARTELETTE CROQUANTE AUX PISTACHES & CHOCOLAT REPAS À L'ASSIETTEENTRÉES POTAGE, AIGRELETTE ET GARNITURES Pains & beurre TATAKI DE BOEUF EN CROUTE D’ÉPICES, MAYONNAISE XÉRÈS ET ÉCHALOTES CONFITES TATAKI DE THON ROUGE, MAYONNAISE ASIATIQUE ARRANCINI, SAUCE ARRABIATA & PARMESAN FRAIS FONDANT AU BRIE, OIGNON CONFIT & CROUTE DE PISTACHES REPAS PRINCIPAL POULET MANCHON & SAUCE AUX CHAMPIGNONS Purée de panais & pommes de terre Légumes d'accompagnement ; courgette verte, carotte nantaise et navet CUISSE DE CANARD CONFITES & SAUCE AUX BLEUETS SAUVAGES Purée de panais & pommes de terre Légumes d'accompagnement ; courgette verte, carotte nantaise et navet BAVETTE DE BOEUF AAA & SAUCE AU PORTO Purée de panais & pommes de terre Légumes d'accompagnement ; courgette verte, carotte nantaise et navet DESSERT SHORTCAKE AUX FRAISES & CRÈME CHANTILLY À L’ÉRABLE

2magrets de canard; 1 botte de navets nouveaux; 50 gr de beurre; 10 cl de porto rouge; 10 cl de vin rouge; 1 càs de sucre; sel, poivre; Réalisation : Nettoyez les navets, coupes les fanes et mettez-les dans une sauteuse avec 25 gr de beurre, le sucre et 1 verre d'eau. Puis faites cuire à feu doux 20 min environ. Dégraissez partiellement

Ingrédients pour 6 personnes 600 g de cuisses de canard confites en conserve ou en bocal, ne les prenez pas sous-vide, il faut qu’elles soient conservées dans leur graisse 2 rouleaux de pâte brisée 1 jaune d’œuf 300 g de champignons cèpes, girolles, pleurotes ou champignons de Paris ou 1 demi-paquet de mélange forestier + 1 demi-paquet de jeunes cèpes chez Picard, gain de temps assuré… 25 g de beurre 50 g de farine 10 cl de crème fraîche 10 cl de fond de volaille 1 échalote hachée 3 cl de porto Sel Poivre du moulin Variantes Pour une version plus festive réveillon ou autres, ajoutez des brisures de truffe. Pour bien choisir vos truffes, cliquez ici. *** Ingredients for 6 people 600 g of duck legs confit canned or in a jar, do not take them vacuum-packed, they must be kept in their fat 2 rolls of pie dough/short pastry 1 egg yolk 300 g of mushrooms ceps, chanterelles, oyster mushrooms or Paris mushrooms 25 g of butter 50 g of flour 10 cl of cream 10 cl of chicken stock 1 shallot chopped finely 3 cl of port Salt Ground pepper Variations For a more festive version Eve or others, add truffle chips.

Apropos de canard au vin blanc . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 11 . Repas de ce midi ? cliquez ici | Connexion canard au vin blanc . Recettes 101 à 110 sur 364. 101 Parmentier de confit de canard facile. Beurre | Canard | Carotte | Chapelure

Cet hiver, il fait bon se réchauffer autour de la table avec une recette de bistro signée Cyril Lignac. Dans son émission Tous en cuisine de mardi sur M6, le chef a proposé une recette gourmande de Magret de canard, sauce aigre-douce et polenta, un vrai régal ! Pour réaliser cette préparation pour 4 personnes, il vous faut 3 à 4 Magrets de canard, 15g de beurre, une huile neutre, du sel fin, 25g de sauce huîtres, 30g de sauce soja, 125g de purée de poires, 100g de purée d’ananas, 3 cuillères à soupe de miel, 4 cuillères à soupe de pâte de piment rouge ou de tabasco… Et pour l’accompagnement 125g de polenta à la farine de maïs précuite, 20g de beurre, 1/2 litre de bouillon de volaille et 1 cuillère à soupe de mascarpone. On commence par inciser le gras du Magret, en croisillons selon les conseils du chef, pour avoir une peau croustillante avant de le déposer dans une poêle bien chaude, côté peau, pour la faire colorer. Ensuite, il suffit de retourner la viande et la laisser cuire dans la poêle chaude, feu éteint. Astuce on peut garder le gras du Magret pour y faire revenir des pommes de terre. Pour la sauce aigre-douce on mélange les sauces soja et d’huîtres, les purées de fruits, le miel et la pâte de piment avant d’en napper le Magret et de le faire caraméliser 2 min au four à 230°C, sous le grill. Il n’y a plus qu’à préparer la polenta pour accompagner la viande ! Le chef prépare un beurre noisette dans une poêle avant d’y ajouter la polenta de maïs. Une fois la polenta torréfiée dans le beurre, il y ajoute le bouillon et la laisse cuire en remuant jusqu’à épaississement de la préparation. Il termine par une cuillère de mascarpone à laisser fondre dans la poêle, un peu de sel, de poivre et c’est prêt ! On a hâte de passer à table, bonne dégustation 😋 Voir la recette en replay

Poutinedes grands soirs, frites maison, notre confit de canard effiloché en sauce porto et fromage de chèvre. Poutine des grands soirs, frites maison, notre confit de canard effiloché en sauce porto et fromage de chèvre. Ramassage en restaurant disponible de 16h à 20h . 0; Comme Chez Soi Commande en ligne. Entrées Plats Desserts Breuvages Nos Classiques Les boîtes

On profite des derniers potimarrons pour faire quelques soupes ou purées ! À propos de cette recette Décembre, Février, Janvier, Mars, Novembre, Octobre, Septembre, Automne, Hiver Plats avec de la viande, Légumes, Moins de cinq ingrédients Liste des ingrédients deux cuisses de confit de canarddeux grosses pommes de terre un petit potimarronsel et poivre Dans une casserole contenant de l’eau légèrement salée, mettez les pommes de terre épluchées et coupées en grosses lamelles. A ébullition, ajoutez le potimarron coupé en gros dés. N’enlevez pas la peau s’il est bio. Laissez cuire 15 minutes. Pendant ce temps, réchauffez le confit de canard. Écrasez les pommes de terre et le potimarron. Re-salez au besoin et poivrez. Fouettez les avec un petit batteur soit avec un peu de jus de cuisson, soit avec du beurre ou du lait. Servez le tout avec une belle salade. Dans une casserole contenant de l’eau légèrement salée, mettez les pommes de terre épluchées et coupées en grosses lamelles. A ébullition, ajoutez le potimarron coupé en gros dés. N’enlevez pas la peau s’il est bio. Laissez cuire 15 minutes. Pendant ce temps, réchauffez le confit de canard. Écrasez les pommes de terre et le potimarron. Re-salez au besoin et poivrez. Fouettez les avec un petit batteur soit avec un peu de jus de cuisson, soit avec du beurre ou du lait. Servez le tout avec une belle salade. Décembre,Février,Janvier,Mars,Novembre,Octobre,Septembre,Automne,Hiver,Plats avec de la viande,Légumes,Moins de cinq ingrédients,healthy,sans gluten Voir aussi 4AdLPM.

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confit de canard sauce au porto